Der Schinken wurde drei Tage in einem Sud gepökelt. Anschließend wurde er in dem Sud ca. 90 Minuten gekocht und in einer Marinade aus getrockneten Tomaten, Honig und Gewürzen eingelegt. Momentan befindet er sich im Räucherschrank.
Egal ob Schinken, Wurst, Plätzchen, Kuchen, Suppen oder andere Lebensmittel; hier gibt es alles um das Thema Essen. Alles ist selbstgemacht oder selbst probiert. Das Ziel ist die Suche nach den besten Rezepten in allen Themengebieten.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen