Freitag, 9. Mai 2014

Frühlingssalat

Bunt, frisch und lecker ist dieser einfache Frühlingssalat. Dazu einfach eine Tomate, eine drittel Salatgurke und ein Drittel eines Eisbergsalatkopfes klein schneiden und in eine Salatschüssel geben. Dazu ca. 5 Blätter frischen Bärlauch klein schneiden und 1-2 EL getrocknete Petersilie hinzufügen. Außerdem werden 1/4 TL Zucker, 1/2 TL Salz, ca. 1/4 TL gemahlenen, schwarzen Pfeffer, 2-3 EL Sonnenblumenöl, 3/4 TL Rotweinessig und 1-2 TL Limettensaft dazu gegeben. Dann wird alles gemischt und fertig ist die köstliche Frühlingserfrischung. Lasst ihn euch schmecken.