Ein weiterer Vertreter meine Kochschinkenserie. Hierfür habe ich eine Putenbrust nass gepökelt. Ich hatte dieses Rezept bereits als Rohschinken ausprobiert und es hat sehr gut geschmeckt. Als Kochschinken eignet sich das Rezept leider nicht so sehr. 
Egal ob Schinken, Wurst, Plätzchen, Kuchen, Suppen oder andere Lebensmittel; hier gibt es alles um das Thema Essen. Alles ist selbstgemacht oder selbst probiert. Das Ziel ist die Suche nach den besten Rezepten in allen Themengebieten.
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