Sonntag, 15. Dezember 2013

Baumkuchen vom Blech

Hier habe ich einen Baumkuchen vom Blech ausprobiert. Traditionell ist Baumkuchen rund und wird in mehreren Schichten über einen drehenden Stab gebacken. Da die meisten Leute so etwas aber sicherlich nicht Zuhause haben, kann man das eben auch im Blech machen. Dazu rührt man zwei verschiedene Teige zusammen. Dann wird ein Teig in die Form gegeben und gebacken. Anschließend holt man die Form aus dem Ofen und gibt die nächste Schicht drauf und backt diese. So geht das dann weiter, bis man keinen Teig mehr hat. Ich habe das einfach mit als Erfahrung genommen, werde es aber aufgrund der Mühseligkeit nicht wieder machen.