Freitag, 13. Dezember 2013

Eingelegte Rostbrätl

Wie es sich im Sommer gehört, werden Rostbrätl auf den Grill gelegt. Natürlich kaufe ich mir keine fertig eingelegten, sondern lege meine immer selbst ein. Hier sieht man Putenfilets und Schweinenacken eingelegt in Barbecuesoße und in einer Biermarinade. Die Barbecuesoße ich einfach nur unbeschreiblich lecker und wird von jedem mit Spannung erwartet. Aber auch meine Biermarinade ist sehr lecker. Der Vorteil hierbei ist, dass das Fleisch schön zart und saftig wird.