Dienstag, 17. Dezember 2013

Backofenschinken

Dieser Schinken wurde ebenfalls in einem Sud aus Suppengrün eingelegt. Anschließend wurde er 60 Minuten gegart. Nach dem Garen wurde er mit Majoran, Thymian und Knoblauch eingerieben und anschließend  etwa eine Stunde bei 130° im den Backofen gebacken..